Geitrams - honningbienes favoritt

Foto: Siv Henningstad

Nå lyser den vakre Geitramsen opp langs hytteveggen hos meg. Da vet jeg at honningbiene mine koser seg. Den vakre Geitramsen er ikke bare favoritten til honningbiene. Den er også en smart spiselig plante for oss som er glad i å lage mat fra naturen. Her har du en oppskrift for 1 liter Geitrams saft:

Hjemmelaget Geitrams saft

150 gram Geitramsblomster

1 liter vann

7 dl sukker

25 g sitronsyre

Slik gjør du det
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp. Hell sukkerlaken over geitramsblomstene. Avkjøl, og sett bollen kjølig i ca. 4 dager. Sil saften og hell den på rene glass flasker. Ikea har fine til en snill sum. Dette er ren saft og blandes ut for eksempel 1:3. Nydelig sommerdrikk og perfekt som velkomst drikk hele året blandet ut med litt bris naturell. Oppskriften fant jeg her Takknemlig for tips til oppskrifter med Geitrams.

Sommerklem fra Bidronningen

 

Sivs honningmuffins med eple

Foto: Siv Henningstad

Sommeren er høysesong for honningbiene. Jeg er birøkter og elsker honning. Honing smaker himmelsk over müsli, havregrøt, i te og i all bakst samt salater. Honning styker immunforsvaret! Her har du min oppskrift på enkle honningmuffins:

Sivs Honning muffins med eple

12 små muffins

50 g smør eller laktosefritt smør

2 ss norsk honning

2 ss sukker

1 egg

3 dl spelt eller glutenfritt mel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl melk eller laktosefri melk

revet skall av 1 sitron

1 stort grønt eple

kanel og sukker

175 grader i ca 15-20 minutter

Slik gjør du:
Smelt og avkjøl smøret. Visp egg og sukker til eggedosis. Blant spelt og bakepulver i en bolle og tilsett sitronskall. Rør inn eggedosisen. Rør inn smeltet smør og til slutt rør inn melken. Fyll muffinsformene med 1 stor skje per form. Vask eple og skjær i tynne skiver. Skjærer epleskivene i 2, slik at du har 2 eplebiter per muffinsform. Dryss over sukker og kanel. Stekes i midterst i ovnen på 175 grader i ca 15-20 minutter. Kan fryses. Nydelig honning muffins som er perfekt til dessert, en fin gave eller ta med i tursekken. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning!

Sommerklem fra Bidronningen 

 

God Midtsommer!

Ønsker deg som er innom en riktig god midtsommer! Biene summer og koser seg nå! Sommerblomstene lyser opp i eng, hage og grøftekant. Skal du plante eller kjøpe blomster i sommer, velg deg duftende og bievennlige blomster. Biene, både de som bor i bikuben og de som er ville trenger mat!  Det finnes god oversikt over bievennlige blomster i alle hagesenter. Du finner symbol av bie på merkelappen når du kjøper planter og blomster. Ønsker du å få oversikt over bievennelige blomster og planter finner du det her: Blomstermeny. Har du lyst til å lære mer om birøkt, ta kontakt med Norges Birøkterlag som du finner på nett her: Norbi og om honning finner du her hos Honningcentralen. Det flotte bildet er tatt av fotograf Eva Haugen. Du finner hennes unike bilder på Iinstagram her: www.instagram.com/evakhaugen/

Sommerklem fra Bidronningen

 

Solskinnsdag i bigården

Solskinnsdag i bigården! Vinteren er en stille tid for biene og for birøkteren.

Snøen ligger fortsatt her inne i skogen. Hver gang jeg besøker bigården går jeg runde for å sjekke om alt er i orden. Jeg sjekker om bikubene ikke er veltet eller vært utsatt for skade. Bigården ligger i skogen like ved en vakker sjø. Her har biene om sommeren alt de trenger av vann og næring. Har du lyst å lære mer om bier, klikk deg inn til Norges Birøkterlag og hos Honningcentralen.

klem Siv

 

Tømmebrett

Tømmebrett er viktig utstyr til en birøkter. Her ser du nytt tømmebrett og ny plastluke. Den festes med spiker under hullet på brettet. Slik vil da honningbiene bli ført via hullet ned i plastluken med 8 spor og vips så er de nede i en annen skattekasse, men kommer ikke tilbake grunnet at hullet i plastluken er for liten. Hensikten med tømmebrett er å få honningbiene til å flytte seg fra en skattekasse til en annen skattekasse. Resultatet er at birøkteren sitter med en skattekasse uten bier, men full av forseglet honning. Hver skattekasse inneholder 10 rammer med honning. Hver ramme kan veie opptil 2 kg. Det vil si at det er mulig å få 10 kg honning av hver kasse hvis det er en god sesong med god varme og nok med nektar og pollen samt ikke for mye regn og ikke for tørt.

klem Bidronningen

Vinn vakkert biesmykke - Redd en bie!

Bli med i konkurranse på bloggen Bidronning.blogspot.com og vinn vakkert biesmykke fra Espeland AS som står bak en nydelig smykkeserie med biemotiv. Fra hvert solgte smykke  gir de kr 50,- til Norges Birøkterlag! Frist er 1. juli! Legg en bie i kommentarfeltet og du er med i trekningen av et vakkert biesmykke fra Espeland!

Mange viktige kulturplanter og viltvoksende planter er helt avhengig av insektpollinering for å sette frø og frukt. Redusert pollinering gir nedsatt avling. Honningbiene er viktige for vår matproduksjon. Pollinering vil si at pollinerende innsekter som honningbier og humler samler pollen og nektar som føde, samtidig bestøver de blomstene de besøker.  Det vil si de flyr fra blomst til blomst og henter pollen og nektar. I denne prosessen henger det med pollen og nektar fra hver blomst som faller av ved neste blomst. Slik vil ulike planter kunne forplante seg ene og alene takket være honningbiene og humlenes oppgave for å finne mat.

Klem Bidronningen

Bidronning i ramme

I min bok - Om bier og honning finnes flere håndtegnede tegninger laget av min datter Hannah Henningstad. Jeg synes denne bidronningen er ekstra vakker og har nå fått laget et lite opplag av den vakre bidronningen satt i en sort ramme. Størrelsen er 10x15. Kanskje dette er en søt gave til noen du kjenner? Bildet kan bestilles ved å sende en bestilling til min mail her. Pris er kr 200,- eks frakt.  Takknemlig for tips til artikler med biemotiv.

klem Bidronningen

Vinn biesmykke - Redd en bie!

Redd en bie - 

Bi med i vår konkurranse og vinn vakkert biesmykke fra Espeland AS som står bak en nydelig smykkeserie med biemotiv. Fra hvert solgte smykke  gir de kr 50,- til Norges Birøkterlag! Sett et biesymbol i kommentarfeltet og bl
i med i trekning av 1 biesmykke.

Frist er 1. september!
Gratulerer til Nikol som ble den heldige vinner av biesmykket.
Tusen takk til alle som har bidratt!

Biene er viktig for matproduksjon i hele verden! Mange viktige kulturplanter og viltvoksende planter er helt avhengig av insektpollinering for å sette frø og frukt. Redusert pollinering gir nedsatt avling. Honningbiene er viktige for vår matproduksjon. Pollinering vil si at pollinerende innsekter som honningbier og humler samler pollen og nektar som føde, samtidig bestøver de blomstene de besøker.  Det vil si de flyr fra blomst til blomst og henter pollen og nektar. I denne prosessen henger det med pollen og nektar fra hver blomst som faller av ved neste blomst. Slik vil ulike planter kunne forplante seg ene og alene takket være honningbiene og humlenes oppgave for å finne mat.

klem Bidronningen

Invitasjon til boklansering hos Honningcentralen

   

Invitasjon til boklansering av boken Om bier og honning hos Honningcentralen,

Dyrskuevegen 20, Kløfta, tirsdag 23. juli kl. 13-14.

Presentasjon av boken - Om bier og honning,

smak av himmelsk norsk honning samt

boksalg med signering! 

Velkommen!

Sommerklem fra Bidronningen

Ny bok - Om bier og honning - Inspirasjon om naturens gull

Er du nysjerrig på bier og honning, da er min nye bok om dette temaet midt i blinken for deg! Boken handler om tema bier og honning, og er rikt illustrert med vakre fotografier og tegninger. Boken er laget for å gi inspirasjon til å ta vare på biene, enten du har lyst til å bli birøkter, vil plante bievennlige planter eller sette opp et lite biehotell. Boken gir også inspirasjon til bruk av honning i både mat og egenpleie. Honning er et rent og unikt naturprodukt. Honning har gitt mennesker i mange tusen år helsebringende stoffer som gjør godt for kroppen. Honning er ganske enkelt helt magisk, mystisk og gudommelig. Boken finnes nå på nett hos Bokkilden og hos alle bokhandlere i Norge.

klem Bidronningen

NRK Sommeråpent har fokus på biene

NRK Sommeråpent er et direktsendt underholdningsprogram med sommerprat, musikk, moro og konkurranser. Programledere er Robert Stoltenberg og Ingrid Gjessing Linhave. En av fredagens gjester var den kjente forsker, biolog og professor Gro Amdam.  NRK Sommeråpent ønsker i deres sommeråpent å ha fokus på biene. La gresset gro og la biene og humlene nyte sommeren i en ekte blomstereng!  Se programmet her.

klem Bidronningen

Svermetid

Sverming er noe alle birøktere vil unngå. Sverming kan skje i bikuben når det er for trangt, eller bidronningen er blitt for gammel. Les mer om sverming på Norges Birøkterlag her.

Ved å sette inn en droneramme, det vil si en tom ramme uten tråder og uten voks i bikuben, vil gjøre at honningbiene lager egen voks. Denne aktiviteten reduserer faren for sverming. Bygger honningbiene droneceller så er det et godt tegn for bikuben. Bygger de ikke i rammen, er det et dårlig tegn. Da bør alle rammene sjekkes for dronningceller. I min bikube har mine honningbier bygget celler. Etter ca 1 uke tar jeg en sjekk i bikuben og bytter ut dronerammen og setter inn en ny tom droneramme. Neste uke,  tar jeg ny sjekk og vil erstatte den tomme dronerammen med en vanlig tavle med voks.  Sommeren gir spennende dager i bikuben.

klem Bidronningen

Blomstringstid

Tyttebær er blant favorittene som blomstrer nå ved mine honningbier. De ulike blomstringstider for blomster og planter gir honningbiene og humlene mat gjennom sesongen. Våren er starten på sesongen avhengig av hvor det er blomstringstid. Nå blomstrer tyttebær.  Snart er det tid for blomstring av bringebær samt frukttrær, løvetann og kløver. Geiterams og lyng blomstrer utover sensommeren.  Sesongen for honningbiene består av trekkperioder. Trekkperioder/blomstringsperioder varierer etter værforholdene. Vårtrekket er  april til mail. Forsommertrekket er i mai til juni. Sommertrekket er i juni til juli. Høsttrekket er juli til august. Været vil alltid være alltid påvirke mengden honning i bikuben. Les mer om honningbier hos Honningcentralen og Norges Birøkterlag. 

klem Bidronningen

Endelig - nå starter biesesongen!

Endelig - nå starter biesesongen! Nå ønsker jeg og honningbiene varme og solrike sommerdager utover. Dette vakre biemotivet er tatt av fotograf Tina Antonsen. Du finner henne på Instagram under navnet tonelise67. Mai er tiden da blomstene kommer for fullt. Vil du plante nye blomster der du bor, velg duftende og bievennlige blomster. Da bør du velge deg for eksempel lavendel, prestekrage, ringblomst, solsikke, roser, liljer og høstfloks for å neven noen. Se stor oversikt på siden Blomstermeny.

klem Bidronningen

Redd en bie - Biesmykke

Det nærmer seg morsdag! Kanskje dette vakre smykket - en bie i gull er noe å ønske seg? Det er laget hos den norske gullsmeden Sigmund Espeland AS som gir kr 50,- fra hvert solgte smykke til Norges Birøkterlag som går til arbeid for å redde biene våre. Les mer om de vakre biesmykkene på nett her, Et nydelig smykke som støtter en god sak og samtidig har du et unikt og vakkert smykke. Takknemlig for tips til produkter med motiv av bie.

Hilsen Bidronningen

Bier og løvetann

Løvetann er en nydelig vårblomst som lyser opp! Den er blant favorittene til biene og også meg. Løvetann er en viktig blomst for biene sammen med frukttrær, blåbær og bringebær nå på forsommeren. Det gir oss den nydelige og søte sommerhonningen. (I august blomstrer røsslyng og biene gir oss lynghonning.) Løvetann er perfekt i salat og som dekor på kaker. Løvetannblader er supermat. Den er også nydelig som te. Den er lett å høste og tørke. Den har en rensende effekt og styrker fordøyelsen. Les mer om helseeffekten her. Løvetannen er et vakkert dikt av Inger Hagerup, les det gjerne her.  Takknemlig for tips til bruk av løvetann.

Hilsen Bidronningen