Julemarked lørdag 4. november!

Kom og nyt julemagi på julemarkedet på plassen Valeluna i Finnskogen

Lørdag 4. november

Kl. 11-15

Valeluna, Homsjøvegen 917

Juleshopping, julegløgg, julegaver, takkebakst, honning og honninggaver, aroniasaft og bøker. Urtehagen på Torheim kommer og har med seg sine flotte hjemmelagde produkter som krydder, te, geleer og saltblandinger. Det blir også salg av vakre mosebilder fra kunstner Lotta Sletmoe og neverutstilling. Velkommen til julestemning på Finnskogen

 

Hilsen fra Birøkteren

Her kommer hilsen fra Birøkteren. Det er blitt høst. Nå jobber jeg med innvintring.

Det vil si at vi fyller forkar med sukkervann som gir honningbiene næring.

Høsten er tid for å glede seg over honningbienens magiske honning. 

Velg gjerne lokalprodusert honning når du kan, da støtter du en lokal birøkter.

Husk honning er medisin og viktig å ha i ditt husapotek hele året!

Klem fra Bidronningen

 

JUHU - Kongsvinger Bibliotek starter opp med BYBI!

Kongsvinger Biblkiotek starter opp med prosjektet BYBI! Jeg gleder meg til å ta vare på disse honningbiene. ByKuben i Byparken er nå på plass! Et bifolk vil flytte inn her neste vår! Stay tuned! Tusen takk til Sparebankstiftelsen Hedmark som har støttet bibliotekets bærekraftssatsning.

 Jeg gleder meg til å ta vare på disse biene og bli med på dette prosjektet!

Takk til Hamar bibliotek for tegninger av ByKuben, og til Kongsvinger Fengsel for god levering.

Les mer om prosjektet her: klem Bidronningen

Finnskogtoppen - Om bier og honning!

Finnskogtoppen ligger vakkert til på en høyde mitt i Finnskogen! Her kan du nyte stillheten og nydelig mat samt spennende aktitivteter og magisk natur. Les mer her.

Jeg er så heldig å holder temakvelder her. Mandag 30. mai vil jeg dele mine erfaringer som birøkter og min lidenskap for honning hentet fra min bok; Om bier og honning. Boken finner du i ditt lokale bibliotek, bokhandel eller på nett her.

Velkommen til å nyte sommeren på Finnskogen!

klem Bidronningen

 

God Morgen Norge - Tema Honningbien!

God Morgen Norge hadde i dag stort innslag om Honningbien! Et spennende og interessant innslag der programleder Camilla Sagen snakket med generalsekretær i Norges Birøkerlag Camilla Larsen, smykkeprodusent Espeland og deres biesmykke som har gitt Norges Birøkerlag over 800000 i støtte! Det er jo helt utrolig! Innslaget tok også opp tema hvordan ta vare på villbiene ved å plante bievennlige blomster og sette opp biehotell. Innslaget kan du se her. Mer om birøkt finner du hos Norges Birøkterlag her og de flotte biesmykkene finner du her:

Klem Bidronningen

 

Bievennlige blomster

Endelig tid for å plante ut blomster i hagen eller på terrassen. Ta vare på biene og velg deg duftende og bievennelige blomster. Bildet over en en gul spansk margritt som er en av mange bievennlige blomster. Duftene blomster tiltrekker seg biene og her kan biene hente viktig pollen til sin honningproduksjon og pollinering.

Alle hagesenter som for eksempel Plantasjen har på sine planter info om blomstene er egnet for bier med et lite biesymbol med teksten Bra for bier.

Nettsiden Blomstermeny har en utrolig stor oversikt over blomster, frukttær og planter som er egnet for biene. Les mer om det på nettsiden Blomstermeny her. 

klem Bidronningen

 

Hvordan ta vare på biene?

Hvordan ta vare på biene der du bor? I de fleste hagesenter og fritidsbutikker selges biehotell i ulike størrelser og utførelser. Bildet over viser et koselig biehotell laget som et lite hus. Det finner du på nett hos Gros hage her. Ellers har også Plantasjen og Biltema ulike enkel biehotell. Et biehotell i hagen eller på hytta hjelper til bedre pollinering av blomster og frukttrær.  Et biehotell er ikke for honningbiene som bor i en bikube, men for solitære biene som lever alene. De er viktige og flittige pollinatorer av hagevekster. Plasser et biehotell sydvent, slik at biene får morgen- og kveldssol.  Plasser gjerne biehotellet slik at de har et tak som beskytter mot regn. Et biehotell er like viktig hjemme i hagen som på hytta. Det er også en super gave til den som har alt. Takknemlig for tips til biehotell.

klem fra Bidronningen

Honning - Et rent naturprodukt

Honning er et rent og unikt naturprodukt. Honning har gitt mennesker i mange tusen år helsebringende stoffer som gjør godt for kroppen. Støtt opp om norsk honning og kjøp gjerne honning kortreist fra din lokale honnigprodusent. Honning er ganske enkelt helt magisk, mystisk og gudommelig.

På nettsiden til Honningcentralen finner du mange inspirerende oppskrifter om bruk av honning. Se mer her. Har du lyst til å lære mer om bienes liv og hvordan bli birøkter, klikk deg inn til Norges Birøkterlag som du finner her. 

Er du på jakt etter litteratur om bier og honning, kanskje boken Om bier og honning er noe for deg? Boken finner du i din lokale bokhandel eller på nett hos Bokkilden her. Takknemlig for tips til bøker om bier og honning.

klem Bidronningen

 

Julegavetips!

Det er endelig tid for å fyre i peisen og tenne levende lys. Boken FINNSKOGEN - I farmors fotspor og et lite glass honning fra Finnskogen er den perfekte julegaven til den som har hjerte for Finnskogen. Boken gir blant annet inspirasjon om finnskogmat og hvordan ta vare på den vakre og magiske naturen på Finnskogen. Boken finner du i din lokale bokhandel eller du kan bestille den på nett hos Bokkilden her: Takknemlig for tips til julemat fra Finnskogen.

Klem Bidronningen

 

Honning fra Finnskogen

Da er høsten kommet og årets honning er slynget og fylt på glass. Da er det å glede seg til skogens gull på havregrøten eller i bakt eller på nystekt hjemmebakt brød. Det ble for mange en annerledes høst med bietap og mindre honning, som både gjelder sommerhonning og lynghonning. Honning er en super gave til den som har alt! Støtt din lokale birøkter og kjøp honning som styrker din helse året rundt takket være de gode antioksidantene og de naturlige antibakterielle stoffene som finnes i honning samt den magiske smaken!

                                          

Har du lyst til å lære mer om birøkt og hva som skjer i bikuben, kanskje boken Om bier og honning er noe for deg? Den får du bestilt på på nett hos Bokkilden eller i din lokale bokhandel.  Norges Birøkterlag og Honningcentralen har flotte nettsider med god informasjon om bier og birøkt. Kanskje birøkt er noe for deg?

God høst fra Bidronningen!

 

Finnskogdagene 2021

 

Tusen takk for en spennende lørdag på Finnskogdagene den 4. september 2021! I samarbeid med Finnskogen Natur & Kulturpark deltok jeg med min nyeste bok Finnskogen - I farmors fotspor samt honning.  Bildet over viser Merete Furuberg, ildsjel bak Finnskogen Natur og Kulturpark samt Finnskogmat. Les mer her.

Daglig leder i Finnskogen Natur & Kulturpark Iren Carlstrøm og daglig leder for den svenske siden Suzanne Palmqvist. De delte ut det flotte Finnskogmagasinet som gir god informasjon om aktiviteter og steder på besøke på Finnskogen, samt oversikt over partnere hos Finnskogen Natur & Kulturpark. Les mer her.

Republikken Finnskogen - for deg som har hjerte for Finnskogen. De arrangerer årlig Finnskogdagene. Har du lyst til å bli medlem og støtte de finner du mer info her.

Klem Bidronningen

Geitrams - honningbienes favoritt

Foto: Siv Henningstad

Nå lyser den vakre Geitramsen opp langs hytteveggen hos meg. Da vet jeg at honningbiene mine koser seg. Den vakre Geitramsen er ikke bare favoritten til honningbiene. Den er også en smart spiselig plante for oss som er glad i å lage mat fra naturen. Her har du en oppskrift for 1 liter Geitrams saft:

Hjemmelaget Geitrams saft

150 gram Geitramsblomster

1 liter vann

7 dl sukker

25 g sitronsyre

Slik gjør du det
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp. Hell sukkerlaken over geitramsblomstene. Avkjøl, og sett bollen kjølig i ca. 4 dager. Sil saften og hell den på rene glass flasker. Ikea har fine til en snill sum. Dette er ren saft og blandes ut for eksempel 1:3. Nydelig sommerdrikk og perfekt som velkomst drikk hele året blandet ut med litt bris naturell. Oppskriften fant jeg her Takknemlig for tips til oppskrifter med Geitrams.

Sommerklem fra Bidronningen

 

God Midtsommer!

Ønsker deg som er innom en riktig god midtsommer! Biene summer og koser seg nå! Sommerblomstene lyser opp i eng, hage og grøftekant. Skal du plante eller kjøpe blomster i sommer, velg deg duftende og bievennlige blomster. Biene, både de som bor i bikuben og de som er ville trenger mat!  Det finnes god oversikt over bievennlige blomster i alle hagesenter. Du finner symbol av bie på merkelappen når du kjøper planter og blomster. Ønsker du å få oversikt over bievennelige blomster og planter finner du det her: Blomstermeny. Har du lyst til å lære mer om birøkt, ta kontakt med Norges Birøkterlag som du finner på nett her: Norbi og om honning finner du her hos Honningcentralen. Det flotte bildet er tatt av fotograf Eva Haugen. Du finner hennes unike bilder på Iinstagram her: www.instagram.com/evakhaugen/

Sommerklem fra Bidronningen

 

Honningbiene koser seg nå!

Nå har sommeren kommet til honningbiene. Alle blomstene lyser opp på tunet nå. Liljekonvall er blant mange sommerblomster som gir mat til honningbiene. Snart kommer det store trekket av bringebær blomster. Det er favrittmaten til honningbiene. Er du nysjerrig på birøkt, ta gjerne kontakt Norges Birøkterlag. Det vakre bildet kommer fra fotografen @evakhaugen. 

Sommerklem fra Bidronningen

 

Bievennlige blomster

Endelig er våren kommet, selv om det i dag er en kjølig nordavind med snø i lufta som er starten på mai. Men snart kommer varmen tilbake. Her er noen av de fine blomstene jeg så på min vei i går og forrige uke. De bievennlige vår- og sommerblomstene kommer litt senere på Finnskogen. Den kjølige skogen har en litt seinere blomstringstid enn ellers på Romerike. La Løvetann få stå og gi god mat til honningbiene. De fine grønne bladene er nydelig i hjemmelaget salat.

Denne vakre blåveisen lyste opp til meg i går da jeg var en tur i bigården. På tross av den kalde vinden, lyste den opp et øyeblikk da sola kom frem bak en sky. Den vakre Blåveisen er min favoritt.

Den nydelige Hvitveisen lyser opp og starten på våren og sommeren for meg. Den er nydelig i veikanten og vakker som en liten bukett i et glass på kjøkkenbenken.

Plant gjerne bievennlige blomster som lavendel, roser, forglemmeiei, ringblomst, solsikke, løvemunn, kornblomst, agurkurt, blomkarse og honningurt for å nevne noen. La det være plass til litt villniss i hagen og på hytta, så har du naturlig vill blomster til biene. Det finnes en super side som heter Blomstermeny - der finner du god oversikt over bievennlige blomster og planter. Den finner du her. Takknemlig for tips til bievennlige blomster.

klem Bidronningen

Mangel på blomsterenger

Mangel på blomsterenger er alvorlig for alle honningbiene. NRK hadde den 16. mars et innlegg om mangel på blomsterenger. Dette er et faretegn at honningbiene sliter med å finne naturlig blomster.  Uten blomsterenger langs veikanten eller i hagene, mister honningbiene matfatet sitt. Nibio forsker på markblomster. Her dyrker de frem markblomster som skal gi frø til nye blomsterenger. Nå er tid for å så frø inne, ta vare på honningbiene og lag deg en ekstra blomstereng der du bor. De ville markblomstene er blitt sjeldne. Det må vi gjøre noe med! Slåttemarker er kritisk truet. Les mer hva Klima- og miljøverndepartementet jobber med her. Viktig å gjenskape norske blomsterenger slik at fremtidens honningbier også har mat!

klem Bidronningen

 

Ny vår i bigården

Våren er tid for å forberede en ny sesong.

Jeg kjøper utstyr til bigården hos Honningcentralen. Jeg fornyer litt hvert år. I år har jeg kjøpt grønne ferdig malte kasser for halvkasser, og rammer for halvkasser.  Takket være at birøkter i mitt lokale birøkterlag har et eget godkjent rom for å slynge og drive med honning, kan jeg også få bruke hans fine lokaler.

Her ser du bilde av rammer og voks klare for å blir smeltet. For å smelte trenger man egen liten maskin som du ser på bildet. Det får du kjøpt hos Honningcentralen. 

De fine grønne kassene og rammene samt voks som du ser på bildet over er også kjøpt hos Honningcentralen. Vil du vite mer om bier og honning, kan du lese mer hos Norges Birøkterlag. 

klem Bidronningen

 

Solskinnsdag i bigården

Solskinnsdag i bigården! Vinteren er en stille tid for biene og for birøkteren.

Snøen ligger fortsatt her inne i skogen. Hver gang jeg besøker bigården går jeg runde for å sjekke om alt er i orden. Jeg sjekker om bikubene ikke er veltet eller vært utsatt for skade. Bigården ligger i skogen like ved en vakker sjø. Her har biene om sommeren alt de trenger av vann og næring. Har du lyst å lære mer om bier, klikk deg inn til Norges Birøkterlag og hos Honningcentralen.

klem Siv

 

Birøkteren i solveggen

Da er Birøkteren kommet med nytt nummer. Dette er fagtidskrift for oss birøktere. Her er et alltid mye nyttig informasjon og spennende nyheter. Har du lyst til å lære mer om bier og honning, kanskje du har lyst å melde deg inn i Norges Birøkterlag? Les mer på deres nettside her. Lurer du på hva slags utstyr du trenger for å drive som birøkter, da bør du ta deg en tur til nettsiden til Honningcentralen som du finner her. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning.

klem Bidronningen

 

Honningkrus med honning

Er du på jakt etter gavetips til den som har alt - kanskje et honningkrus med et lite glass honning er noe for deg? Honningkruset er tegnet av min kreative datter Hannah Henningstad. Honningen kommer fra min bigård i Finnskogen. Honningkrus og lite glass honning koster kr 250 pluss frakt. Vil du bare ha kruset koster det kr 200,-  pluss frakt og bare et lite glass honning koster kr 50,- pluss frakt. Er dette noe for deg, ta kontakt her. Takknemlig for tips til fine honning gaver.

klem Bidronningen