JUHU - Kongsvinger Bibliotek starter opp med BYBI!

Kongsvinger Biblkiotek starter opp med prosjektet BYBI! Jeg gleder meg til å ta vare på disse honningbiene. ByKuben i Byparken er nå på plass! Et bifolk vil flytte inn her neste vår! Stay tuned! Tusen takk til Sparebankstiftelsen Hedmark som har støttet bibliotekets bærekraftssatsning.

 Jeg gleder meg til å ta vare på disse biene og bli med på dette prosjektet!

Takk til Hamar bibliotek for tegninger av ByKuben, og til Kongsvinger Fengsel for god levering.

Les mer om prosjektet her: klem Bidronningen

Geitrams - honningbienes favoritt

Foto: Siv Henningstad

Nå lyser den vakre Geitramsen opp langs hytteveggen hos meg. Da vet jeg at honningbiene mine koser seg. Den vakre Geitramsen er ikke bare favoritten til honningbiene. Den er også en smart spiselig plante for oss som er glad i å lage mat fra naturen. Her har du en oppskrift for 1 liter Geitrams saft:

Hjemmelaget Geitrams saft

150 gram Geitramsblomster

1 liter vann

7 dl sukker

25 g sitronsyre

Slik gjør du det
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp. Hell sukkerlaken over geitramsblomstene. Avkjøl, og sett bollen kjølig i ca. 4 dager. Sil saften og hell den på rene glass flasker. Ikea har fine til en snill sum. Dette er ren saft og blandes ut for eksempel 1:3. Nydelig sommerdrikk og perfekt som velkomst drikk hele året blandet ut med litt bris naturell. Oppskriften fant jeg her Takknemlig for tips til oppskrifter med Geitrams.

Sommerklem fra Bidronningen

 

Sivs honningmuffins med eple

Foto: Siv Henningstad

Sommeren er høysesong for honningbiene. Jeg er birøkter og elsker honning. Honing smaker himmelsk over müsli, havregrøt, i te og i all bakst samt salater. Honning styker immunforsvaret! Her har du min oppskrift på enkle honningmuffins:

Sivs Honning muffins med eple

12 små muffins

50 g smør eller laktosefritt smør

2 ss norsk honning

2 ss sukker

1 egg

3 dl spelt eller glutenfritt mel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl melk eller laktosefri melk

revet skall av 1 sitron

1 stort grønt eple

kanel og sukker

175 grader i ca 15-20 minutter

Slik gjør du:
Smelt og avkjøl smøret. Visp egg og sukker til eggedosis. Blant spelt og bakepulver i en bolle og tilsett sitronskall. Rør inn eggedosisen. Rør inn smeltet smør og til slutt rør inn melken. Fyll muffinsformene med 1 stor skje per form. Vask eple og skjær i tynne skiver. Skjærer epleskivene i 2, slik at du har 2 eplebiter per muffinsform. Dryss over sukker og kanel. Stekes i midterst i ovnen på 175 grader i ca 15-20 minutter. Kan fryses. Nydelig honning muffins som er perfekt til dessert, en fin gave eller ta med i tursekken. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning!

Sommerklem fra Bidronningen 

 

God Midtsommer!

Ønsker deg som er innom en riktig god midtsommer! Biene summer og koser seg nå! Sommerblomstene lyser opp i eng, hage og grøftekant. Skal du plante eller kjøpe blomster i sommer, velg deg duftende og bievennlige blomster. Biene, både de som bor i bikuben og de som er ville trenger mat!  Det finnes god oversikt over bievennlige blomster i alle hagesenter. Du finner symbol av bie på merkelappen når du kjøper planter og blomster. Ønsker du å få oversikt over bievennelige blomster og planter finner du det her: Blomstermeny. Har du lyst til å lære mer om birøkt, ta kontakt med Norges Birøkterlag som du finner på nett her: Norbi og om honning finner du her hos Honningcentralen. Det flotte bildet er tatt av fotograf Eva Haugen. Du finner hennes unike bilder på Iinstagram her: www.instagram.com/evakhaugen/

Sommerklem fra Bidronningen

 

Honningbiene koser seg nå!

Nå har sommeren kommet til honningbiene. Alle blomstene lyser opp på tunet nå. Liljekonvall er blant mange sommerblomster som gir mat til honningbiene. Snart kommer det store trekket av bringebær blomster. Det er favrittmaten til honningbiene. Er du nysjerrig på birøkt, ta gjerne kontakt Norges Birøkterlag. Det vakre bildet kommer fra fotografen @evakhaugen. 

Sommerklem fra Bidronningen

 

Bievennlige blomster

Endelig er våren kommet, selv om det i dag er en kjølig nordavind med snø i lufta som er starten på mai. Men snart kommer varmen tilbake. Her er noen av de fine blomstene jeg så på min vei i går og forrige uke. De bievennlige vår- og sommerblomstene kommer litt senere på Finnskogen. Den kjølige skogen har en litt seinere blomstringstid enn ellers på Romerike. La Løvetann få stå og gi god mat til honningbiene. De fine grønne bladene er nydelig i hjemmelaget salat.

Denne vakre blåveisen lyste opp til meg i går da jeg var en tur i bigården. På tross av den kalde vinden, lyste den opp et øyeblikk da sola kom frem bak en sky. Den vakre Blåveisen er min favoritt.

Den nydelige Hvitveisen lyser opp og starten på våren og sommeren for meg. Den er nydelig i veikanten og vakker som en liten bukett i et glass på kjøkkenbenken.

Plant gjerne bievennlige blomster som lavendel, roser, forglemmeiei, ringblomst, solsikke, løvemunn, kornblomst, agurkurt, blomkarse og honningurt for å nevne noen. La det være plass til litt villniss i hagen og på hytta, så har du naturlig vill blomster til biene. Det finnes en super side som heter Blomstermeny - der finner du god oversikt over bievennlige blomster og planter. Den finner du her. Takknemlig for tips til bievennlige blomster.

klem Bidronningen

Ny vår i bigården

Våren er tid for å forberede en ny sesong.

Jeg kjøper utstyr til bigården hos Honningcentralen. Jeg fornyer litt hvert år. I år har jeg kjøpt grønne ferdig malte kasser for halvkasser, og rammer for halvkasser.  Takket være at birøkter i mitt lokale birøkterlag har et eget godkjent rom for å slynge og drive med honning, kan jeg også få bruke hans fine lokaler.

Her ser du bilde av rammer og voks klare for å blir smeltet. For å smelte trenger man egen liten maskin som du ser på bildet. Det får du kjøpt hos Honningcentralen. 

De fine grønne kassene og rammene samt voks som du ser på bildet over er også kjøpt hos Honningcentralen. Vil du vite mer om bier og honning, kan du lese mer hos Norges Birøkterlag. 

klem Bidronningen

 

Solskinnsdag i bigården

Solskinnsdag i bigården! Vinteren er en stille tid for biene og for birøkteren.

Snøen ligger fortsatt her inne i skogen. Hver gang jeg besøker bigården går jeg runde for å sjekke om alt er i orden. Jeg sjekker om bikubene ikke er veltet eller vært utsatt for skade. Bigården ligger i skogen like ved en vakker sjø. Her har biene om sommeren alt de trenger av vann og næring. Har du lyst å lære mer om bier, klikk deg inn til Norges Birøkterlag og hos Honningcentralen.

klem Siv

 

Birøkteren i solveggen

Da er Birøkteren kommet med nytt nummer. Dette er fagtidskrift for oss birøktere. Her er et alltid mye nyttig informasjon og spennende nyheter. Har du lyst til å lære mer om bier og honning, kanskje du har lyst å melde deg inn i Norges Birøkterlag? Les mer på deres nettside her. Lurer du på hva slags utstyr du trenger for å drive som birøkter, da bør du ta deg en tur til nettsiden til Honningcentralen som du finner her. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning.

klem Bidronningen

 

Honningkrus med honning

Er du på jakt etter gavetips til den som har alt - kanskje et honningkrus med et lite glass honning er noe for deg? Honningkruset er tegnet av min kreative datter Hannah Henningstad. Honningen kommer fra min bigård i Finnskogen. Honningkrus og lite glass honning koster kr 250 pluss frakt. Vil du bare ha kruset koster det kr 200,-  pluss frakt og bare et lite glass honning koster kr 50,- pluss frakt. Er dette noe for deg, ta kontakt her. Takknemlig for tips til fine honning gaver.

klem Bidronningen

 

Solskinnsdag i bigården

Vårens eventyr er en solskinnsdag i bigården min! Tenk å endelig kjenne varmen og en blå himmel. Det er jo bare helt magisk. Her ser du bigården 2. mars. En solfylt og varm dag! Det er helt tydelig mye mindre snø enn i fjor. Temperaturen og er også mye varmere. Det er alikeveld kjølig inne i skogen. Det tar lengre tid for varmen å smelte snøen og isen på vannet bruker også lengre tid. Jeg har sjekket vekten på bikubene. Det virker som de har nok mat og det er jo bra. Hvis varmen fortsetter slik den er nå, da våkner snart gåsungene og da er det snart tid for honningbiene å ta seg en flytur og finne mat!  Er du nysjerrig på å bli birøkter, ta kontakt med Norges Birøkterlag eller Honningcentralen for god og nyttig informasjon.

klem Bidronningen

 

Tømmebrett

Tømmebrett er viktig utstyr til en birøkter. Her ser du nytt tømmebrett og ny plastluke. Den festes med spiker under hullet på brettet. Slik vil da honningbiene bli ført via hullet ned i plastluken med 8 spor og vips så er de nede i en annen skattekasse, men kommer ikke tilbake grunnet at hullet i plastluken er for liten. Hensikten med tømmebrett er å få honningbiene til å flytte seg fra en skattekasse til en annen skattekasse. Resultatet er at birøkteren sitter med en skattekasse uten bier, men full av forseglet honning. Hver skattekasse inneholder 10 rammer med honning. Hver ramme kan veie opptil 2 kg. Det vil si at det er mulig å få 10 kg honning av hver kasse hvis det er en god sesong med god varme og nok med nektar og pollen samt ikke for mye regn og ikke for tørt.

klem Bidronningen

Hilsen fra bigården

Bigården er stedet hvor bikubene står plassert. Jeg har mine på en koselig plass på Finnskogen. Bikuber bør plasseres der de har godt med sol og gjerne kort avstand til vannkilde. Det bør være fritt for trafikk og bråk. Mine bikuber står ved en stille plass langt inne i skogen ved et vakkert vann i Finnskogen. Her er det stille og rolig. Jeg er helt sikker på at honningbiene trives og har det godt her inne.  De har kort avstand til bringebær, blomster og planter samt kort vei til vann.  Er du nysjerrig og har lyst til å vite mer om bier og honning, klikk deg inn til Honningcentralen og Norges Birøkter for masse nyttig informasjon.

klem Bidronningen

Styrk immunforsvaret med hjemmelaget ingefærshot med honning!

Siv`s ingefærshot med honning
300 g fersk ingefær
3 sitroner
1 dl honning
1 liter vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose ingefærshot styrker immunforsvaret. En perfekt julegave! Takknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.
klem Bidronningen

Vinn biesmykke - Redd en bie!

Redd en bie - 

Bi med i vår konkurranse og vinn vakkert biesmykke fra Espeland AS som står bak en nydelig smykkeserie med biemotiv. Fra hvert solgte smykke  gir de kr 50,- til Norges Birøkterlag! Sett et biesymbol i kommentarfeltet og bl
i med i trekning av 1 biesmykke.

Frist er 1. september!
Gratulerer til Nikol som ble den heldige vinner av biesmykket.
Tusen takk til alle som har bidratt!

Biene er viktig for matproduksjon i hele verden! Mange viktige kulturplanter og viltvoksende planter er helt avhengig av insektpollinering for å sette frø og frukt. Redusert pollinering gir nedsatt avling. Honningbiene er viktige for vår matproduksjon. Pollinering vil si at pollinerende innsekter som honningbier og humler samler pollen og nektar som føde, samtidig bestøver de blomstene de besøker.  Det vil si de flyr fra blomst til blomst og henter pollen og nektar. I denne prosessen henger det med pollen og nektar fra hver blomst som faller av ved neste blomst. Slik vil ulike planter kunne forplante seg ene og alene takket være honningbiene og humlenes oppgave for å finne mat.

klem Bidronningen

NRK Østlandssendingen

Morsomt besøk hos NRK Østlandssendingen denne uka! I forbindelse med lansring av min bok den 23. juli, ble jeg invitert til NRK Østlandssendingen for å snakke om bier og honning. Det var et spennende og morsomt besøk! Intervjuet kan du høre her:
Boken Om bier og honning fåes kjøpt på nett hos Bokkilden her og i alle bokhandlere. Takknemlig for tips til bruk av honning.

Sommerklem

Bidronningen

Invitasjon til boklansering hos Honningcentralen

   

Invitasjon til boklansering av boken Om bier og honning hos Honningcentralen,

Dyrskuevegen 20, Kløfta, tirsdag 23. juli kl. 13-14.

Presentasjon av boken - Om bier og honning,

smak av himmelsk norsk honning samt

boksalg med signering! 

Velkommen!

Sommerklem fra Bidronningen

Ny bok - Om bier og honning - Inspirasjon om naturens gull

Er du nysjerrig på bier og honning, da er min nye bok om dette temaet midt i blinken for deg! Boken handler om tema bier og honning, og er rikt illustrert med vakre fotografier og tegninger. Boken er laget for å gi inspirasjon til å ta vare på biene, enten du har lyst til å bli birøkter, vil plante bievennlige planter eller sette opp et lite biehotell. Boken gir også inspirasjon til bruk av honning i både mat og egenpleie. Honning er et rent og unikt naturprodukt. Honning har gitt mennesker i mange tusen år helsebringende stoffer som gjør godt for kroppen. Honning er ganske enkelt helt magisk, mystisk og gudommelig. Boken finnes nå på nett hos Bokkilden og hos alle bokhandlere i Norge.

klem Bidronningen

Svermetid

Sverming er noe alle birøktere vil unngå. Sverming kan skje i bikuben når det er for trangt, eller bidronningen er blitt for gammel. Les mer om sverming på Norges Birøkterlag her.

Ved å sette inn en droneramme, det vil si en tom ramme uten tråder og uten voks i bikuben, vil gjøre at honningbiene lager egen voks. Denne aktiviteten reduserer faren for sverming. Bygger honningbiene droneceller så er det et godt tegn for bikuben. Bygger de ikke i rammen, er det et dårlig tegn. Da bør alle rammene sjekkes for dronningceller. I min bikube har mine honningbier bygget celler. Etter ca 1 uke tar jeg en sjekk i bikuben og bytter ut dronerammen og setter inn en ny tom droneramme. Neste uke,  tar jeg ny sjekk og vil erstatte den tomme dronerammen med en vanlig tavle med voks.  Sommeren gir spennende dager i bikuben.

klem Bidronningen

Blomstringstid

Tyttebær er blant favorittene som blomstrer nå ved mine honningbier. De ulike blomstringstider for blomster og planter gir honningbiene og humlene mat gjennom sesongen. Våren er starten på sesongen avhengig av hvor det er blomstringstid. Nå blomstrer tyttebær.  Snart er det tid for blomstring av bringebær samt frukttrær, løvetann og kløver. Geiterams og lyng blomstrer utover sensommeren.  Sesongen for honningbiene består av trekkperioder. Trekkperioder/blomstringsperioder varierer etter værforholdene. Vårtrekket er  april til mail. Forsommertrekket er i mai til juni. Sommertrekket er i juni til juli. Høsttrekket er juli til august. Været vil alltid være alltid påvirke mengden honning i bikuben. Les mer om honningbier hos Honningcentralen og Norges Birøkterlag. 

klem Bidronningen